directe ! a La República. N. 4087. Divendres, 20 de juliol de 2018 18:11 h


directe!cat


acn

ACTUALITAT fletxa

publicitat

Cultura doble fletxa

A punt d'obrir el primer restaurant català a Pequín

És iniciativa de Xavier Franco, el xef del restaurant Saüc de Barcelona

Comentaris 1  
Molt dolent Fluix Interessant Molt bo Excepcional No hi ha cap vot
carregant Carregant

El nou restaurant de cuina català a Pequín, anomenat MareNostrum en caràcters occidentals i amb una versió en xinès que podria ser traduïda com "El jardí de les oliveres", és una iniciativa del cuiner Xavier Franco, del Saüc de Barcelona, que enguany ha aconseguit la seva primera estrella Michelin. Un equip de 40 persones capitanejats per cuiners catalans seran els encarregats de presentar la nostra cuina als clients de la capital xinesa.
pequin xina beijing
Comparteix
   


Etiquetes
La cuina del MareNostrum estarà encapçalada per Jordi Vallès, Laia Pons, Jordi Bravo i Quim Valls, tots de l'escola del Saüc.

La idea és construir un restaurant de caire internacional sobre una base eminentment catalana, amb plats com canelons, suquet de rap o caldereta de llagosta.

De moment els vins seran de la bodega Torres.

Els responsables del MareNostrum rebran avui mateix la visita del conseller Llena, que és de viatge institucional a la Xina.



COMENTARIS fletxa taronja

item
#1
Albi fletxa Anglaterra
9 de juliol de 2007, 11.11 h

On diu restaurant Català ?
Restaurant Xines, Rnt. Italià, Rnt. Indi, Rnt.Libanes,,etc.. tots el restaurants s´identificant per la seva identitat nacional seguida del nom del restaurant.
Si no hi diu pas Rnt. Català cortina de fum...Un altre Rnt. Español pel public xinés.
No estic segúr d´aixó peró es la sensació que dona aquest article posat que és la normà habitual d´amagar tot el que sigui Català, per molts cuines que hi treballint.


Valora aquest comentari:   votar positiu 0   votar negatiu 0
Respondre comentari replica Comentari inadequat   abus

5 10 20 tots
1


publicitat



COMENTA fletxa taronja

El comentari s'ha enviat correctament. Pots recarregar l'article o anar a la pàgina principal

publicitat






EDITORIAL fletxa

1986 #CridaNacional a ERC, 2018 #CridaNacional per la República

32 anys després del manifest “Crida Nacional a ERC” on diferents dirigents independentistes feien una crida a la unitat del moviment independentista a l’entorn del partit republicà, es aquest dilluns es presenta una nova Crida Nacional ... Llegir-ne més





ELS VÍDEOS fletxa

Emotiu 'Cant dels ocells' pels presos polítics a Lledoners

comentaris




BLOGS enquestes

Jordi Solà Coll
La farsa del judici
Josep Pinyol Josep Pinyol
Les mateixes causes provocaran els mateixos efectes
Vicenç Plans Vicenç Plans
Generositat i sentit de país, un repte immens (20/7/2018)
El Dietari del Procés El Dietari del Procés
Llarena esgota la dignitat com a jutge
Jordi Matas i Dalmases Jordi Matas i Dalmases
Reflexions sobre la Universitat a l’SPUNI
Guillem Pursals Guillem Pursals
El capvespre dels Déus
JOSÉ LUIS ORTIZ GUELL
LA VERDAD Y LA DIGNIDAD VS. UTILITARISMO INTERESADO
Sergi Tarrés i Sales Sergi Tarrés i Sales
UNITARIETAT. ELS INDEPENDENTS SÓN ELS PARES?
publicitat


publicitat



#xocdetrens fletxa


















#CATALUNYAusurpada fletxa








logo

v1.00 16 abril 2007
v2.00 16 abril 2008
v3.00 19 febrer 2010

Edita: Associació Cultural Nou País i Catmèdia Global
Desenvolupat per Tirabol

Generalitat de Catalunya

Generalitat de Valenciana

Creative Commons
  • sobre els comentaris
  • Tots els comentaris referents a qualsevol informació apareguda en aquest mitjà digital són únicament i exclusiva responsabilitat de la persona o institució que el realitza, i en cap cas serà responsabilitat del mitjà digital directe!cat.