Aquest Sant Jordi no només s'han venut llibres i roses. Ja fa anys que durant la diada, els pastissers comercialitzen el tradicional pastís de Sant Jordi -que a algunes contrades també es ven l'onze de setembre-, un pastisset de crema i melmelada amb les quatre barres de la senyera. Ara ha arribat el torn a un dels altres clàssics catalans, en aquest cas el pa amb tomàquet. Aquest Sant Jordi, però, s'ha venut d'una manera ben estiuenca i especial: en forma de gelat.

Gelats de pa amb tomàquet, de crema catalana, de violeta amb flor de taronger, mel i mató o carquinyolis amb moscatell, tots aquests productes eren part de la singular carta de gelats que han elaborat persones discapacitades de la Fundació COINRE. Durant tota la diada de Sant Jordi, han instal·lat una parada de gelats a la Plaça de la Vila de Madrid, al casc antic de Barcelona.

Els han venut al preu gairebé simbòlic d'un euro. Tota la recaptació anirà a parar a un projecte per fer pisos tutelats per a persones discapacitades. La Fundació COINRE va néixer a Badalona ara fa uns trenta anys. Actualment hi formen part unes 700 persones, 550 de les quals son discapacitades psíquiques.